Arizona 1907. Sigmund Freud a ouvert une boulangerie-pâtisserie, où il continue de recevoir ses patients. Un spectacle où l’inconscient se dévoile en musique et en images, où l’on vient autant pour danser que pour déguster des sandwichs. Un set hybride, pailleté et sombre, qui ouvre l’appétit, fait bouger les corps et cherche à faire pleurer les morts. Ivanne et la gêne occasionnée est un duo voix/guitare électrique/machines de nouvelle chanson française electropop.